
В центре Петербурга, на набережной Фонтанки, в окружении зданий XIX века, расположилось заведение, и убранством, и изобилием яств напоминающее сказочную пещеру Али-Бабы – это кафе «Сим-Сим». Приглушенный свет, мягкая музыка, прекрасный вид из окон на реку Фонтанку в сочетании со сладковатым ароматом кальяна располагает к приятной беседе, душевному равновесию и гармонии.
Здесь вы сможете увидеть и почувствовать, что такое восточное гостеприимство, а также отведать блюда, выполненные с соблюдением древних национальных обычаев восточной кухни, в исполнении шеф-повара Чингиза Алиева - и европейской кухни в исполнении Сергея Жаркова, из продуктов привезённых прямо из Баку. От выбора блюд в меню глаза действительно разбегаются: восточная и европейская кухни представлены здесь. В качестве бизнес-ланча вместо привычной солянки можно заказать дюшбару, кюрзу, тахта-говурму. Салаты носят необычные названия, отражающие традиции народов Кавказа и Закавказья: «Чобан» (что значит пастух), «Девичья башня» (башня с таким названием есть в городе Баку). Из особых блюд рекомендуется отведать садж-кебаб, бугламу из телятины, ягненка, запеченного целиком в тандыре. И конечно, невозможно обойти вниманием блюда под фирменным названием «Сим-Сим»: салат, первое, жаркое и десерт. На сладкое вас с истинно восточной щедростью угостят пахлавой, лябляби (смесью сухофруктов) и свежим вареньем из райских яблок, инжира, кизила, арбуза и айвы.
В винной карте, наряду с позициями из Италии, Франции, Австрии, есть знаменитые азербайджанские вина «Матраса», «Караван Сарай», «Садыллы», коньяки «Баку», «Ани», водка «Арцах». Восточные традиции не позволяют обойтись без великолепных кальянов.
Персонал кафе не только поможет в выборе блюд, но и поделится рецептами их приготовления. Для постоянных гостей в «Сим-Сим» предусмотрены карты почетных гостей с пятипроцентной скидкой. Здесь удобно проводить банкеты и отмечать Дни рождения. Помимо основного зала, визуально разделенного на несколько зон, в «Сим-Сим» есть и отдельный VIP-зал - расписанный как волшебная шкатулка, где вы можете расположиться на диванах с яркими подушками. По своему убранству кафе напоминает восточный дворец: сводчатые потолки, орнаменты, витражные окна и разноцветные фонарики. А восточные сказки и фильмы, которые транслируются на плазменных панелях, дополняют атмосферу. Также каждые выходные в «Сим-Сим» проводятся музыкальные шоу-программы.
Как в любимой с детства восточной сказке, «Сим-Сим» исполнит любое Ваше желание.
