телефон:(812) 310-94-49
адрес: 191023, наб. реки Фонтанки, 67-69
район: Адмиралтейский
метро: Садовая

тип: Ресторан
кухня: Рыбная и средиземноморская

Ресторанная группа "Тритон".

Ресторан «Тритон» занимает особое место в созвездии петербургских ресторанов. С момента открытия «Тритона» миновал уже не один год. Став в свое время единственным гастрономическим рыбным рестораном Северной Столицы, он по-прежнему остается уникальным местом для отдыха – как по классу интерьера и обслуживания, так и по превосходному качеству кухни.

Интерьер ресторана напоминает подводный мир. Начиная с парадного входа и заканчивая самым дальним уголком пространства, «Тритон» удивляет авторским дизайном. Стихия воды представлена здесь во всем своем великолепии. Под стеклянным полом плавают экзотические рыбы. Стены украшены фрагментами средиземноморских фресок, свет, идущий из разрисованных с помощью аэрографии куполов, словно пробивается сквозь толщу океанских вод. Окна ресторана закрыты аквариумами, которые также встроены по периметру основного зала.

Бесспорно, рыбный стол в «Тритоне» откровенно роскошный. Каждое блюдо здесь – это маленькая история, придуманная и рассказанная шеф-поваром Вячеславом Дмитриевым без слов.

В ресторане регулярно проводятся кулинарные фестивали и разрабатываются специальные предложения. Праздник Масленицы, недели устриц и шампанского, дегустационные меню, – все это способствует тому,  чтобы у гостя всегда был выбор: остановиться на полюбившейся позиции a’la carte или заказать что-нибудь новое. С 2006 года ресторан “Тритон” является членом Международной Гильдии Гастрономов Chaine de Rotisseurs.

Вино, которое в покое и тишине  ждет своего часа в погребе «Тритона», - это «особая история». Постоянное обновление винной карты курирует бренд – сомелье ресторанной группы Андрей Лысаков, призер многочисленных профессиональных конкурсов.

Рестораны в Санкт-Петербурге